Bonjour!
Je suis nouvelle sur ce forum, et je m'auto-souhaite la bienvenue!
Nous produisons notre bière, artisanale, avec amour, dans notre cuisine ou celles des autres...
Nous zaimerions exporter cette activité très gustative en camps, et faire des démonstrations...
Nous sommes donc à la recherche de tout type d'informations concernant le sujet...
Connaissez vous des gens qui en font en animation?
Voilà... c'est mon histoire...
hehe!
Nesrine
p.s. : c'est bon la bière, hein!
fabrication de la bière
Modérateur : L'équipe des gentils modos
Le sujet avait déjà été abordé dans ce topic :
http://guerriers-du-moyen-age.aceboard. ... -Moyen.htm
Lolec avait lancé une discussion dessus et des exemples de brassage en anim avaient été évoqués.
http://guerriers-du-moyen-age.aceboard. ... -Moyen.htm
Lolec avait lancé une discussion dessus et des exemples de brassage en anim avaient été évoqués.
Brave Nesrine !
Je te souhaite bonne chance pour répandre parmi ces mécréants les bienfaits de notre divin breuvage
Et surtout, en animation, souviens-toi que le brassin de démonstration est voué à l'échec, pour des raisons évidentes d'aseptie. Utilise donc cette démo pour expliquer au public le processus de fabrication, et fais goûter un produit fini de bonne qualité afin de court-circuiter les quelques semaines de préparation qui échappent un peu aux consommateurs
Ou alors installe deux/trois volontaires qui t'aideront à répandre LA bonne parole (et le bon goût) en consommant tes productions (il y a beaucoup de volontaires en général) !!
Amicalement, LoleK
Je te souhaite bonne chance pour répandre parmi ces mécréants les bienfaits de notre divin breuvage
Et surtout, en animation, souviens-toi que le brassin de démonstration est voué à l'échec, pour des raisons évidentes d'aseptie. Utilise donc cette démo pour expliquer au public le processus de fabrication, et fais goûter un produit fini de bonne qualité afin de court-circuiter les quelques semaines de préparation qui échappent un peu aux consommateurs
Ou alors installe deux/trois volontaires qui t'aideront à répandre LA bonne parole (et le bon goût) en consommant tes productions (il y a beaucoup de volontaires en général) !!
Amicalement, LoleK
Va chier avec ta cornemuse !! [Rose d'Or 2007 - 1h00 du matin environ...]
Membre du Collectif Imaginaire pour l'épuration gastronomique des Camps Médiévaux [CIEGCM]
Membre du Collectif Imaginaire pour l'épuration gastronomique des Camps Médiévaux [CIEGCM]
une référence peut-être:
Richard W. UNGER, Beer in the Middle Ages and the Renaissance, University of Pennsylvania Press, Philadelphie, 2004, 319 p., 47,47 US$.
http://menestrel.in2p3.fr/IMG/pdf/Unger.pdf
http://www.branche-rouge.org/Members/Ae ... -medievale
Richard W. UNGER, Beer in the Middle Ages and the Renaissance, University of Pennsylvania Press, Philadelphie, 2004, 319 p., 47,47 US$.
http://menestrel.in2p3.fr/IMG/pdf/Unger.pdf
http://www.branche-rouge.org/Members/Ae ... -medievale
<img src="http://img93.imageshack.us/img93/6507/c ... a2bwg3.jpg" alt="http://img93.imageshack.us/img93/6507/c ... a2bwg3.jpg" style="border:0" />
"...Chef!Chef! Pourquoi s'que l'chevalier y court en zig-zag...???"
"...La ferme...,et passes-moi une flèche...!!!"
"...Chef!Chef! Pourquoi s'que l'chevalier y court en zig-zag...???"
"...La ferme...,et passes-moi une flèche...!!!"