Accessoires et ustensiles de champ de la cuisine médiévale d

Forum dédié aux ustensiles, accessoires, contenants, ...

Modérateur : L'équipe des gentils modos

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frater sinister
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ven. janv. 09, 2009 12:15 pm

Actually I'm looking to buy some accessories for eating. However I have little idea about exactly what I need.
What type of spoon, bowl, knife and glass were available in the XII century? There is a typical size or design for them? What type of wood were used? Thanks.

Actuellement j'essaie d'acheter des ustensiles de cuisine de champ.
Néanmoins je n'ai pas exactement l'idée de chose me sert.
Quel était type de cuillères, couteaux, lunettes, vaisselle et bassins disponible dans les XII que j'égoutte? Lequel était les matériels et les formulaires adoptés? Remerciements.
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"DIEU VULT! DIO lo Vuole!"

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Bouchard
Gentil Modo
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lun. janv. 12, 2009 5:19 am

It's difficult to say because it depends on the context and the situation you want to show.
Camp, banquet,...etc ?
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Jehan de Luzy
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lun. janv. 12, 2009 1:58 pm

Hello Frater SINISTER,
I have some pictures like:

Image
http://www.kikirpa.be/www2/cgi-bin/wwwo ... 5&LIMIT=50

Image
Anglo-Catalan Psalter, 1190

Image
Psautier de Fécamp, 1180

Image

I think that there are some knifes and bowl wich were dicovered in the excavation of London.
Le costume civil à la fin du XIIème siècle ==> http://www.costume12eme.com/

Peregrins, Sancta Terra Anno 1190
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frater sinister
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mar. janv. 13, 2009 4:07 am

Thanks for the informations Jehan ;)
I see a lot of items in glass, I think they are for banquets... what I need are items for camp... something I can transport in the haversack... so I think than a lot of them were in wood... The glass for camp were available in ceramics too? What type of water bottles were used? Thanks.
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Bouchard
Gentil Modo
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mar. janv. 13, 2009 7:20 am

The problem is i've never seen such item in wood... Perhap's some people here are informed or have got informations about that.
I think in this context you don't need a glass but a gourd (flask).
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le survivant
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mar. janv. 13, 2009 8:22 am

http://www.diu-minnezit.de/indexfrm.php?tid=1
cliquer :
galerie
Kusche und haushalt

and eventualy for XV è :
http://www.diu-minnezit.de/realie_volla ... 0Windsheim

http://www.diu-minnezit.de/realie_volla ... 0Windsheim

and evantually , cou can be interessed by my little fofo wher i proposed wood item

http://tablemed.superforum.fr/bois-f1/
(un peu de pub en passant)
<a href="http://lesurvivant.spaces.live.com/" target="_blank"><img src="http://i38.servimg.com/u/f38/12/48/96/00/bannie10.jpg" alt="http://i38.servimg.com/u/f38/12/48/96/00/bannie10.jpg" style="border:0" /></a> /4260/1220897793.jpg[/img][/url]
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frater sinister
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mer. janv. 14, 2009 11:57 am

Thanks for the informations Le Survivant ;)

Where I could find a XII century flask? Actually I have no idea about its size, design and material... :(

Où est-ce que je peux trouver un flacon du XII siècle? Actuellement je n'ai pas idée de ce que ses dimensions, formulaire et type de matériel sont.
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cassetrogne
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mer. janv. 14, 2009 1:44 pm

Exprimez vous en français, sinon partez en mp !
Cassetrogne, Ménestrier aux Coquillards de Villon
http://www.coquillards-de-villon.com
http://coquillards.leforum.eu
Si sibi pilosus est, legitimus !
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Estienne le Fouineur
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mer. janv. 14, 2009 4:49 pm

Voici deux exemples de gourdes XIIème:

Image
MS M.736 Life of Saint Edmund (1125-1135) de la Morgan Library

Espagne, 1115-1120

Image

http://www.metmuseum.org/works_of_art/c ... 04321&vT=1
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frater sinister
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jeu. janv. 15, 2009 5:04 am

Cassetrogne a dit : Exprimez vous en français, sinon partez en mp !
Malheureusement je ne sais pas le langage français, et bien qu'il y ait des comparaisons avec italien, j'ai la grande installation dans pour m'exprimer dans langage anglais (ce que j'ai étudié). Dans chaque cas je peux essayer d'utiliser le traducteur lexicool en ligne. http://www.lexicool.com/index.asp?IL=1
Comme je suis pour le commentaire faire. (J'imagine que la translation automatique résulte, en horrifiant).
Cependant est maintenant d'en moi pourrait considérer en effet alors pour employer en ligne le tel traducteur pour communiquer dans ce forum.

Revenir au discours des ustensiles et chose des accessoires en pensait à de ces sujets?

Déclenchez le flacon:
http://www.battlemerchant.com/popup_ima ... 19&imgID=0

Cuillères dans le bois, verre dans la céramique, bassin et plat dans le bois:
http://www.battlemerchant.com/popup_ima ... &imgID=0PS:
http://www.battlemerchant.com/popup_ima ... 22&imgID=0
http://www.battlemerchant.com/popup_ima ... 83&imgID=0
http://www.battlemerchant.com/popup_ima ... 81&imgID=0
http://www.battlemerchant.com/popup_ima ... 21&imgID=0

PS: J'ai traduit quelques-unes des vieilles réponses présentes dans le sujet suivre.
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Jehan de Luzy
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jeu. janv. 15, 2009 2:05 pm

Hello,
If you want to have informations for the ceramic in the XIIth century , speak with Orry ( http://orry.unblog.fr/ )
He have many informations of medieval's ceramics, and he make a very good job and not expensive ! Besides, he is very nice ! ;)
et un autre exemple de gourde :
Image
Liber ad Honorem Augusti, 1170
Le costume civil à la fin du XIIème siècle ==> http://www.costume12eme.com/

Peregrins, Sancta Terra Anno 1190
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Le Goupil
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ven. janv. 16, 2009 7:12 am

Jehan de Luzy a dit : Hello Frater SINISTER,
I have some pictures like:
Image
I don't know where this picture come from, but the glass on the left isn't made in the XIIth century !! It's probably a germanic glass from the XVth or the beginning of the XVIth century...
www.eutrapelia.fr

Non non, les M2chants ne sont pas morts ! Tels les 4 Cavaliers de l'Apocalypse, nous œuvrons dans l'ombre... Tremblez, mécréants !!!
SARTAGO DELENDA EST !!!
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Bouchard
Gentil Modo
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mar. août 17, 2010 7:37 am

Due to the last discourteous reactions and the bad attitude in opposition with the rules of this board, I have deleted the last messages.
So now, lets go to the business ! :roi:
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declic
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sam. août 28, 2010 8:30 pm

Bonjou,

Il y a une dame qui bosse pour un musee a brussel et qui reproduit de la vaisselle en verre, je peux fournir ses coordonnee a ceux qui veulent.
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