J'ai eu un début de piste dans un des livres de Danièle Alexandre-Bidon "l'Enfance au Moyen-âge" (j'en vois un ou deux qui rigolent
).Je cite le passage :
"... En outre, ils mangent trop et trop souvent (les enfants) : les pédagogues les plus sévères, tel Ramon Lull, les accusent de manger entre les repas - ce qui, au Moyen Âge, ne singnifie pas qu'ils grignotent, mais qu'ils prennent un petit déjeuner et un goûter, contrairement aux adultes nobles qui eux s'en passent."
