[Poisson] Truites grillées aux herbes (recette saxone)

[villon]

Un peu plus ancien (avant 1066!), mais tres bon et facile à faire sur un campement!
Truites grillées aux herbes

garnissez l'interieur de chaque poisson avec du romarin, preparez un beurre d'herbes avec du thym, de la menthe et de la sauge (je sais, j'aime beaucoup la sauge!)ainsi que du sel et du poivre. Badigeonnez les poissons avec le beurre obtenu et faites griller le tout (je reve de le faire sur un vrai feu de camp mais avec le grill du four ça marche aussi)