[Aliments] Fraise des bois

[mélisende]

Bonjour tous,
je cultive la fraise des bois du Perche dans mon jardin [img]kator/smiley36.gif[/img] mais je n'ai aucune recette médiévale pour l'utiliser. quelqu'un pourrait-il me donner une (ou plusieurs) idée(s).

[amaury]

1) met tes fraises dans un bol en bois... 2) Mange les! [img]kator/smiley115.gif[/img]



Attention aussi au Goupil qui fait pipi partout... !!!

[malko]

Je pense qu'Amaury a proposé la meilleur des recettes.
Les fruits étaient généralement consommés dans l'état (pas cuit, pas de crème...)

[lolek tdp]

Entièrement d'accord.
Cela dit, on peut éventuellement développer un blenc-mangier aux fraises.
Sinon, la bonne vieille tarte aux fraises (mais la fraise n'aime pas trop la cuisson.)
Ou alors, soyons fous, un concentré de médiéval avec des fraises au sirop de vinaigre. Le vinaigre était très apprécié à l'époque, tous ceux qui ont tenté les camelines ne pourront me contredire, et les fruits au vinaigre sont décrits dans le Mesnagier, je crois...

[mélisende]

merci pour toutes ces réponses, moi aussi je crois que je vais opter pour la solution "tout dans mon bec", si ya pas trop de recettes tans pis, les autres auront pas l'occasion d'en profiter!

[thorolf]

fait attention a l'echinococose alvéolaire qui se déclare après et qui te bouffe le fois!! enfin si tu les lavent, ils ne devrait pas avoir de souci!!

voila

bye!!!

[Le Goupil]

Je suis innocent...

(miam... un écureuil...)

[lolek tdp]

[mode didactique on] L'échinococcose alvéolaire humaine est une maladie parasitaire due au développement dans le foie de la larve d'un petit ver (Echinococcus multilocularis). Celui-ci parasite l'intestin grêle de certains carnivores sauvages, en particulier les renards roux, ou de certains carnivores domestiques, tels les chiens et plus rarement les chats. Une fois infectés, ceux-ci éliminent des œufs du parasite.
Cette maladie est transmise à l'homme si celui-ci ingère des œufs de ce ver, dispersés par les matières fécales de ces animaux.[mode didactique off]

[mode méfiant on] Moi chuis sûr que t'y est pour quelque chose, Le Goupil...[mode méfiant renforcé]

[hengist]

la dame vous dit qu'elle les cultive ses fraises! Elle ne les ramasse pas dans les bois!

[lolek tdp]

Ou du balsamique

[mélisende]

Snorri: Merci pour ce ptit truc !
Hengist: Ah, enfin un qui suit...
en tout cas, merci pour ce message de prévention, on ne sait jamais ce qui peut se passer la nuit entre mes fraises des bois et une bête à poils roux...

[berhthramm]

Hengist a dit : la dame vous dit qu'elle les cultive ses fraises! Elle ne les ramasse pas dans les bois!

Ben moi j'ai des fraises dans mon bout de jardin (plutôt j'avais parceque cette année...) et y a aussi des renards dans le parc du chateau (ben oui j'habite dans le parc d'un chateau même si je suis pas chatelain, que le chateau est transformé en hosto...) et ben je mange plus de mes fraises aprés les avoir ceuillies (c'était pourtant bien bon) depuis que je sais que le goupil y pisse partout...

[jeje]

non il les files aux malades
non sinon ma grand mere, elle les rinces, les mets dans un sacs de congélation et elle met du sucre... puis au congélo... et quand elles sont froides bhen ca remplace avantageusement des glaces, en meme temp elle fait ca avec des grosses fraises et pas des fraises de la taille d'une crotte de lapin... non goupil... faut calmer ses ardeurs [/mode débile off]