[Dessert] Tarte au miel
Modérateur : L'équipe des gentils modos
ça aussi c'est trés bon ( je l'ai fait et je suis en train d'en manger )
Tarte au miel
Pour 8 personnes
4 oeufs
200 gr de miel d'acacia
100 gr de beurre
cannelle
citron râpé
250 gr de farine
2 c. à café de levure en poudre
sel
Mélanger les 4 jaunes d'oeufs avec le miel et le beurre fondu (froid).
Parfumer avec la cannelle et le citron râpé.
Ajouter en pluie la farine tamisée, la levure en poudre et une pincée de sel.
Mélanger avec une spatule jusqu'à ce que la pâte soit complètement lisse.
Incorporer lentement les 4 blancs d'oeufs battus très durs.
Verser doucement dans un moule beurré (plat) et cuire à four modéré pendant 40 minutes.
Tarte au miel
Pour 8 personnes
4 oeufs
200 gr de miel d'acacia
100 gr de beurre
cannelle
citron râpé
250 gr de farine
2 c. à café de levure en poudre
sel
Mélanger les 4 jaunes d'oeufs avec le miel et le beurre fondu (froid).
Parfumer avec la cannelle et le citron râpé.
Ajouter en pluie la farine tamisée, la levure en poudre et une pincée de sel.
Mélanger avec une spatule jusqu'à ce que la pâte soit complètement lisse.
Incorporer lentement les 4 blancs d'oeufs battus très durs.
Verser doucement dans un moule beurré (plat) et cuire à four modéré pendant 40 minutes.
A mort le roi de france, vive Le Comte de Toulouse
- princesse ushi
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- Enregistré le : lun. août 15, 2005 11:00 pm
- Localisation : Mehun sur Yèvre
J'ai essayé et c'est franchement pas mauvais, meme moi qui n'aime pas le miel!
D'ailleurs si ca intéresse quelqu'un, mon papa il en fait du miel, on en a 400kg de cet été a écouler...
D'ailleurs si ca intéresse quelqu'un, mon papa il en fait du miel, on en a 400kg de cet été a écouler...
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- Messages : 4000
- Enregistré le : sam. janv. 10, 2004 12:00 am
- Localisation : Crosne
Et si tu mettais un sujet dans La Grande foire de Champagne à ce propos? Je suis sûre que ça intéresserait du monde!!!
<img src="http://pic.aceboard.net/img/12392/415/1180305998.jpg" alt="http://pic.aceboard.net/img/12392/415/1180305998.jpg" style="border:0" />
Membre des Guerriers du Moyen Age
L'art de l'épée est si mystérieux qu'une vie entière ne suffira pas pour en connaître tous les secrets
Membre des Guerriers du Moyen Age
L'art de l'épée est si mystérieux qu'une vie entière ne suffira pas pour en connaître tous les secrets
- princesse ushi
- Messages : 64
- Enregistré le : lun. août 15, 2005 11:00 pm
- Localisation : Mehun sur Yèvre
Lol, comme quoi c'est bien une vache!
Sinon pour le miel, en fait j'aurais peut-etre pas du en parler, je lui ai demandé mais il est pas encore inscrit a la chambre d'agriculture, donc officiellement il a pas vraiment le droit d'en vendre...
Alors je sais pas encore, je vais attendre sa réponse!
Sinon pour le miel, en fait j'aurais peut-etre pas du en parler, je lui ai demandé mais il est pas encore inscrit a la chambre d'agriculture, donc officiellement il a pas vraiment le droit d'en vendre...
Alors je sais pas encore, je vais attendre sa réponse!
Ah oui, il faut faire passer une visite du vétérinaire à chaque abeille, c'est long...
De nouveau en ligne :
les forges batignollaises
l'encyclopédie médiévale de Maciejowski, (pas finite, hein)
Quelques couneries virtuelles
Aïe! Ouille! Oui, bon ok, je reviens doucement, patapé...
les forges batignollaises
l'encyclopédie médiévale de Maciejowski, (pas finite, hein)
Quelques couneries virtuelles
Aïe! Ouille! Oui, bon ok, je reviens doucement, patapé...
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- Messages : 2411
- Enregistré le : sam. janv. 08, 2005 12:00 am
t'as qu'a le donner !
Membre de la Compagnie Médiévale de Lorraine
- princesse ushi
- Messages : 64
- Enregistré le : lun. août 15, 2005 11:00 pm
- Localisation : Mehun sur Yèvre
Euh a mon avis il serait pas d'accord!
Mais je vais lui en parler!
Mais je vais lui en parler!
il me semble qu on est en droit de vendre des produits issu de la surproduction si le chiffre des ventes ne depasse pas une certaine somme, pour ma part je vends mon miel legalement, comme ca...
- hugues de saint martin
- Messages : 784
- Enregistré le : mar. juil. 12, 2005 11:00 pm
- Localisation : Saint Martin le Beau
pour le miel je suis preneur, puisque j'en déguste au moins 20 kilos par ans.
reste à voir le prix, même au black.
reste à voir le prix, même au black.
La passion engendre trop souvent l'intolérance. Que ta bouche ne se hâte donc pas d'exprimer les paroles qui blessent les coeurs, et meurtrissent les âmes.
Ce n'est pas du blak, c'est tout a fait legal, tous les apiculeurs vendent leur miel de cette facon , tant que ca correspond a un surplus de production, et que sa soit vendu a son domicile .Hugues de Saint Martin a dit : pour le miel je suis preneur, puisque j'en déguste au moins 20 kilos par ans.
reste à voir le prix, même au black.
- aveline la floreresse
- Messages : 131
- Enregistré le : lun. avr. 24, 2006 11:00 pm
- Localisation : Somme - Amiens
Je confirme, c'est très très bon, simple à faire et la maisnie Penthièvre a pu profiter de ce premier essai à Folleville . Voili voilou
J'ai essayé aussi, aujourd'hui même. Facile à réaliser et très bon. Avec de la confiture. Pas très histo mais moins sec. Je me demande avec des baies genre myrtilles dedans...
Heureux ceux qui savent rire d'eux-mêmes, car ils n'ont pas fini de s'amuser.