p'tit déj médiéval
Modérateur : L'équipe des gentils modos
ba y'en a bien qui trempe le brie dans leur café, (et qui en plus lui coupe la pointe... )
alors l'haleine, on est plus à ca prêt...
alors l'haleine, on est plus à ca prêt...
<img src="http://pic.aceboard.net/img/12392/415/1180305998.jpg" alt="http://pic.aceboard.net/img/12392/415/1180305998.jpg" style="border:0" /><img src="http://pic.aceboard.net/img/245539/201/1170187103.jpg" alt="http://pic.aceboard.net/img/245539/201/1170187103.jpg" style="border:0" />
-
- Messages : 1404
- Enregistré le : mer. mars 02, 2005 12:00 am
- Localisation : Guyancourt
J'ai entendu aussi parler de gruau à base de flocons d'avoine ... quand on ne sait pas avaler autre chose que des cereeales le matin ...
<img src="http://pic.aceboard.net/img/12392/415/1180586541.jpg" alt="http://pic.aceboard.net/img/12392/415/1180586541.jpg" style="border:0" />Brodeuse chez les GMA
<a href="http://apoissonrouge.canalblog.com/" target="_blank">mon book virtuel</a>
<a href="http://apoissonrouge.canalblog.com/" target="_blank">mon book virtuel</a>
- Bouchard
- Gentil Modo
- Messages : 14901
- Enregistré le : sam. mai 24, 2003 11:00 pm
- Localisation : Val de Marne 94
- Contact :
L'année dernière nous avons testé la soupe à l'oignon à 7h00 du mat. Ca décrasse
Membre des GMA - Membre de Bouvines 1214 - http://www.guerriersma.com - Ne pas subir-
-
- Messages : 1404
- Enregistré le : mer. mars 02, 2005 12:00 am
- Localisation : Guyancourt
c'est d'époque le jus d'orange et la marmelade du même nom ?Bouchard a dit : L'année dernière nous avons testé la soupe à l'oignon à 7h00 du mat. Ca décrasse
remarque c pt ê le gruau qui n'est pas d'époque ...
<img src="http://pic.aceboard.net/img/12392/415/1180586541.jpg" alt="http://pic.aceboard.net/img/12392/415/1180586541.jpg" style="border:0" />Brodeuse chez les GMA
<a href="http://apoissonrouge.canalblog.com/" target="_blank">mon book virtuel</a>
<a href="http://apoissonrouge.canalblog.com/" target="_blank">mon book virtuel</a>
-
- Messages : 1404
- Enregistré le : mer. mars 02, 2005 12:00 am
- Localisation : Guyancourt
Et donc au MA ils avaient des petits déj super équilibré et qui feraient palir d'envie un dieteticien.Snorri2 a dit : Le gruau est d'époque et les oranges sont indigènes à l'Europe ...
B
<img src="http://pic.aceboard.net/img/12392/415/1180586541.jpg" alt="http://pic.aceboard.net/img/12392/415/1180586541.jpg" style="border:0" />Brodeuse chez les GMA
<a href="http://apoissonrouge.canalblog.com/" target="_blank">mon book virtuel</a>
<a href="http://apoissonrouge.canalblog.com/" target="_blank">mon book virtuel</a>
- michel de waulsort
- Messages : 1284
- Enregistré le : mer. sept. 15, 2004 11:00 pm
- Localisation : Waulsort (Belgique)
Les oranges en Espagne, peut-être, mais en France...Snorri2 a dit : Le gruau est d'époque et les oranges sont indigènes à l'Europe ...
A part quelques arbres replantés, ca devait pas courir les rues.
Je verrais plutôt de la compote de pommes ou prunes sur du pain.
Maintenant plus probablement pain, oeufs, fromage, paté, saucisson... Et encore, ca c'est un petit déjeuner de "riche" qui fait déjà office de repas unique journalier chez un pauvre...
<img src="http://img131.exs.cx/img131/9991/bandeau0lh.png" alt="http://img131.exs.cx/img131/9991/bandeau0lh.png" style="border:0" />
- raoul le gueux
- Messages : 589
- Enregistré le : lun. janv. 31, 2005 12:00 am
- Localisation : Lille
Je mets mon tabier d'agriculteur sud européen et je dis que dans le pays des François et surtout là où il gèle tous les hivers p.ex Picardie (d'accord j'aurais pu prendre plus au sud) l'oranger ne pousse pas car il est très sensible au gel. Hop, j'enleve le tablier d'agriculteur pour me vetir de mon costume d'époque.Les oranges en Espagne, peut-être, mais en France...
A part quelques arbres replantés, ca devait pas courir les rues.
Ceci dit l'orange au petit dej ça passe car produit connu au moyen âge mais cher. Attention quand même de l'accompagner de l'environnement qu'il faut c'est à dire costume et accessoires appropriés. Sinon ça va faire le même effêt que certains gens qu'on voit de temps en temps. Habillés en gueux avec des épées à 500€ et plus. Ca fait l'effêt "je viens de la voler à un seigneur".
Le feu Gregeois de la Mesnie Enguerran
<img src="http://img248.imageshack.us/img248/1724 ... ieshh8.gif" alt="http://img248.imageshack.us/img248/1724 ... ieshh8.gif" style="border:0" />
<a href="http://www.mesnie-enguerran.com/" target="_blank">http://www.mesnie-enguerran.com/</a>
<img src="http://img248.imageshack.us/img248/1724 ... ieshh8.gif" alt="http://img248.imageshack.us/img248/1724 ... ieshh8.gif" style="border:0" />
<a href="http://www.mesnie-enguerran.com/" target="_blank">http://www.mesnie-enguerran.com/</a>
- De Heer van Liere
- Messages : 2467
- Enregistré le : lun. nov. 01, 2004 12:00 am
- Localisation : Bouvignies ( Belgique )
- Contact :
Et les bateaux de la Hanse de Londres en débarquent à Bruges dès 1200...
Ecce Brabantorum Dux militiae, leo dictus et Deus armorum !
Les Francs Compaings Brabançons, reconstitution historique du Brabant Ducal.
Les Francs Compaings Brabançons, reconstitution historique du Brabant Ducal.
- coldtracker
- Messages : 3553
- Enregistré le : dim. mars 07, 2004 12:00 am
- Localisation : melun
Tu as tout à fait raison, les repas de l'époque n'ont pas grand chose à voir avec l'idée que l'on se fait du repas aujourd'hui...
<img src="http://img704.imageshack.us/img704/8167 ... 600ani.gif" alt="http://img704.imageshack.us/img704/8167 ... 600ani.gif" style="border:0" />
<img src="http://img223.imageshack.us/img223/3533 ... 309zp9.jpg" alt="http://img223.imageshack.us/img223/3533 ... 309zp9.jpg" style="border:0" />
"Atav'n em sav!" ha "Evit ma zud!
<img src="http://img223.imageshack.us/img223/3533 ... 309zp9.jpg" alt="http://img223.imageshack.us/img223/3533 ... 309zp9.jpg" style="border:0" />
"Atav'n em sav!" ha "Evit ma zud!
- oriabel
- Gentil Modo
- Messages : 8753
- Enregistré le : mer. mai 19, 2004 11:00 pm
- Localisation : Saint-Maur-des-Fossés
La documentation culinaire concerne et une période tardive et les tables des riches. Donc nous ne pouvons qu'avoir une idée fausse de l'alimentation en particulier pour les autres. En plus j'ai l'impression que les recherches les plus récentes combattent un certain nombre d'idées reçues. Il y aurait eu plus de viande consommée, les moines auraient été plus gourmands qu'ascètes. La question du "petit déjeuner", terme sans aucun doute inapproprié, se pose pour les campements. Entre le café et la soupe à l'oignon, quel choix avons-nous ?
Prez, Lumière des Lumières, Sancta Domina, Muse du Savoir Médiéval et Chantre de la Reconstitution, Katochka !
- raoul le gueux
- Messages : 589
- Enregistré le : lun. janv. 31, 2005 12:00 am
- Localisation : Lille
Le gruau évidemment!! Mais là on touche les limites que l'on veut donner à la réconstitution. Personellememnt je n'ai aucune envie de faire la reconstit du gueux (malgré le pseudo ). Un peu de confort n'est pas mauvais. Si à travers le temps on s'est rendu compte que le petit dejeuner est essentiel pour la journée, je préfère m'y tenir même si ce n'est pas très historique. J'irai me cacher dans ma tente.
Le feu Gregeois de la Mesnie Enguerran
<img src="http://img248.imageshack.us/img248/1724 ... ieshh8.gif" alt="http://img248.imageshack.us/img248/1724 ... ieshh8.gif" style="border:0" />
<a href="http://www.mesnie-enguerran.com/" target="_blank">http://www.mesnie-enguerran.com/</a>
<img src="http://img248.imageshack.us/img248/1724 ... ieshh8.gif" alt="http://img248.imageshack.us/img248/1724 ... ieshh8.gif" style="border:0" />
<a href="http://www.mesnie-enguerran.com/" target="_blank">http://www.mesnie-enguerran.com/</a>
-
- Messages : 1404
- Enregistré le : mer. mars 02, 2005 12:00 am
- Localisation : Guyancourt
Si il n'y a pas de sucre tu peux mettre du miel ... et tu nous raconteras
<img src="http://pic.aceboard.net/img/12392/415/1180586541.jpg" alt="http://pic.aceboard.net/img/12392/415/1180586541.jpg" style="border:0" />Brodeuse chez les GMA
<a href="http://apoissonrouge.canalblog.com/" target="_blank">mon book virtuel</a>
<a href="http://apoissonrouge.canalblog.com/" target="_blank">mon book virtuel</a>
- raoul le gueux
- Messages : 589
- Enregistré le : lun. janv. 31, 2005 12:00 am
- Localisation : Lille
Mets en du miel (meilleur goût) ou du sucre. Non sucré le gruau est infecte!!
Le feu Gregeois de la Mesnie Enguerran
<img src="http://img248.imageshack.us/img248/1724 ... ieshh8.gif" alt="http://img248.imageshack.us/img248/1724 ... ieshh8.gif" style="border:0" />
<a href="http://www.mesnie-enguerran.com/" target="_blank">http://www.mesnie-enguerran.com/</a>
<img src="http://img248.imageshack.us/img248/1724 ... ieshh8.gif" alt="http://img248.imageshack.us/img248/1724 ... ieshh8.gif" style="border:0" />
<a href="http://www.mesnie-enguerran.com/" target="_blank">http://www.mesnie-enguerran.com/</a>
- raoul le gueux
- Messages : 589
- Enregistré le : lun. janv. 31, 2005 12:00 am
- Localisation : Lille
Tous les gouts sont dans la nature! Et j'ajouterais question de gout aucune discussion.
Le feu Gregeois de la Mesnie Enguerran
<img src="http://img248.imageshack.us/img248/1724 ... ieshh8.gif" alt="http://img248.imageshack.us/img248/1724 ... ieshh8.gif" style="border:0" />
<a href="http://www.mesnie-enguerran.com/" target="_blank">http://www.mesnie-enguerran.com/</a>
<img src="http://img248.imageshack.us/img248/1724 ... ieshh8.gif" alt="http://img248.imageshack.us/img248/1724 ... ieshh8.gif" style="border:0" />
<a href="http://www.mesnie-enguerran.com/" target="_blank">http://www.mesnie-enguerran.com/</a>
- le grand faucheur
- Messages : 4906
- Enregistré le : mar. janv. 04, 2005 12:00 am
très philosophique...
per deum et ferrum obtinui!
true and sure, ad metam diriget deus et recte colineo!
<img src="http://img223.imageshack.us/img223/3533 ... 309zp9.jpg" alt="http://img223.imageshack.us/img223/3533 ... 309zp9.jpg" style="border:0" />
!BBB!
true and sure, ad metam diriget deus et recte colineo!
<img src="http://img223.imageshack.us/img223/3533 ... 309zp9.jpg" alt="http://img223.imageshack.us/img223/3533 ... 309zp9.jpg" style="border:0" />
!BBB!