[Vaisselle] Entretien chaudron en fer

[cassetrogne]

Quelqu'un saurait-il comment on prépare et comment on entretient les chaudrons en fer (comme ceux de chez Matuls par exemple) ?

[thrud]

bonour, nous on le frotte avec de l'huile d'olive apres utilisation et cela ne rouillle pas , on le frotte une bonne fois avec un chiffon sec avant cuissont et hop jamais eu de problemes

[cassetrogne]

thrud a dit : bonour, nous on le frotte avec de l'huile d'olive apres utilisation et cela ne rouillle pas , on le frotte une bonne fois avec un chiffon sec avant cuissont et hop jamais eu de problemes

Il s'agit bien d'un chaudron en fer (pas en fonte) ?

[thrud]

ben celui de chez matuls il est an acier

thrud

desole de ne pas avoir signe tout à l'heure

[cassetrogne]

thrud a dit : ben celui de chez matuls il est an acier

thrud

desole de ne pas avoir signe tout à l'heure

Il y a besoin de faire une préparation spéciale avant de l'utiliser le première fois ?

[manchega]

ma technique pour enlever tous ptoduits indésirable et pour donner éviter les odeurs, je fais bouillir de l'ea avec quelques oignons, rincer refaire bouillir avec de l'eau, vider faire chauffer de l'huile et ensuite le badigeonner, cela protège ton chaudron, cette technique était employée il n'y a pas si longtemps par nos grands-mères,Tefal n'existait pas cela évite de trop faire accrocher la nourriture quand ça mijote[img]smile/zoumzoumzeng.gif[/img]

[thrud]

c'est vrais que nous faisons bouillir de l'eau de temps en temps puis pour le stockage entre deux sorties huile d'olive et hop au placard
thrud

[le décliqueteur]

Il est aussi possible de le huiler convenablement et de le mettre en cuisson au four quelques heures... L'huile pénètre dans les pores du fer et le préserve de la rouille... Mais il est nécessaire de bien entretenir le chaudron tout de même...

Le Décliqueteur

[Bouchard]

Je te conseille de faire une première "bouille" avec de l'eau et quelques trucs dedans histoire de culotter un peu (patates pex).
Ensuite, une fois vidé, bien l'essuyer pour le nettoyer et le sécher.
Une fois sec, il est encore tiède, tu étales de l'huile de parafine (en pharmacie). Elle n'a aucun gout et ne rancit pas.
Et voilà

PS : vérifie que le chaudron n'est pas peint à l'intérieur (cela arrive sur les chaudroins neufs). Dans ce cas il faudra le décaper...

[ysobel]

Bonjour,

je comprends que vous possedez des chaudrons. auriez vous des adresses où on peut en acheter ? ma compagnie aimerait s'en procurer un, mais nous avons du mal à trouver ...

merci

Ysobel