Baleine fumée

Recettes, boissons et menus médiévaux !

Modérateur : L'équipe des gentils modos

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Turtle
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mar. déc. 11, 2007 3:25 pm

Ben moi a part la tortue , je mangerais bien de tout . des l'instant ou on ne participe pas a l'extinction de l'espèce.
Ma Compagnie Médiévale : BRAME-FARINE
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yrwanel
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mar. déc. 11, 2007 5:08 pm

Le furet a dit : Un petit indice : cela a un rapport avec Appollon et son temple dans une ville de Gréce commençant par D comme dauphin.

A+
MMMMMMMMmhhhhhhhhh...................

Je fais un pari? Dakkar....



(je sors)
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thillo
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mer. déc. 12, 2007 1:38 am

Je ne préfère pas entrer dans le débat de la chasse traditionnelle, scientifique ou non, mais seulement le débat sur le poivron [img]images/icones/icon15.gif[/img] Ainsi les vikings sont allés jusqu'au Mexique pour trouver de quoi accompagner leur viande de baleine? [img]images/icones/icon17.gif[/img]
M-A-X-I-M-U-S, MAXIMUS!


Qui sème le vent, récolte la tempête.
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le furet
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mer. déc. 12, 2007 6:00 am

Faudra encore qu'il nous explique comment ils le faisaient pousser en Scandinavie avant l'invention des serres chauffées [img]smile/sifflotte.gif[/img] [img]smile/biggrinsanta.gif[/img]

A+
Grég le furet


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Pierre de Mirmande
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mer. déc. 12, 2007 6:00 am

C'est un sujet sensible... Il vaut mieux revenir à la période qui nous intéresse :D
Un site qui parle de la consommation de la viande de baleine lors du Carême :
http://grande-boucherie.chez-alice.fr/C ... arnage.htm

Et une référence biblio pour ceux qui peuvent consulter le bouquin :
Les pêcheries médiévales - Histoire des pêches maritimes en France de J.C. Hocquet, éd. M. Mollat, Privat, 1987.
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enguerrand le baille
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mer. déc. 12, 2007 6:48 am

Oui je recommande ce livre, c'est vraiment une référence pour tout ce qui concerne la pêche, les marins, etc etc (même si j'en connais surtout la partie concernant l'époque moderne)

à lire donc!

à dieu
Enguerrand
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le furet
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jeu. déc. 13, 2007 3:44 am

Snorri_svarti a dit :



Comme je l'ai dit, c'était en dehors d'un festival. Notre campement était déjà monté et nous avons fêté l'anniversaire du Hersir-Herdgodi de ma troupe. Donc...
Image
Mais on te taquine voyons ! Sans quoi on aurait gueulé Cépaïsto! à la cantonnade !
Grég le furet


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le furet
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jeu. déc. 13, 2007 2:15 pm

Snorri_svarti a dit : Je sais mais comme je l'avais déjà indiqué et qu'on le remettait sur la table, je l'ai réindiqué aussi.

Ca fait monter les stats. Avec un peu de chance, ce forum sera dans le top 100 des forums francophone... :p
... top 100 du flood ? Oh, oui, je pense !

A+
Grég le furet


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leidulf_

ven. déc. 14, 2007 12:12 am

yrwanel a dit : Les dauphins sont les "potes" de tout marin un peu pas trop con....
Les dauphins accompagnaient les navires et foules histoire de naufrage font mention de daupphins aidant les gens à pas se noyer...

Chez les grecs y a une histoire mythologique avec les dauphins, mais là.......... le détail........j'ai dévoré ça j'avais 12 ans..... un peu oublié, là.....
La Fontaine s'est inspiré d'une fable d'Ésope (que je n'ai pas lue) pour écrire Le Singe et le Dauphin.

[...]
Un Navire en cet équipage
Non loin d’Athènes fit naufrage,
Sans les Dauphins tout eût péri.
Cet animal est fort ami
De notre espèce : en son histoire
Pline le dit, il le faut croire.
[...]

texte complet : http://poesie.webnet.fr/poemes/France/lafontai/100.html
leidulf_

ven. déc. 14, 2007 12:50 am

Une autre évocation des dauphins chez les Grecs par Aulu-Gelle, qui cite Hérodote.

Arion, joueur de lyre, est sauvé par un dauphin.
Nuits attiques, livre 16, chapitre 19.

http://remacle.org/bloodwolf/erudits/au ... 16.htm#XIX
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le furet
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ven. déc. 14, 2007 8:05 am

Pierre de Mirmande a dit :

Les pêcheries médiévales - Histoire des pêches maritimes en France de J.C. Hocquet, éd. M. Mollat, Privat, 1987.
Zut ! Il a l'air introuvable.

A+
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cassetrogne
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ven. déc. 14, 2007 12:48 pm

Snorri_svarti a dit :

Delphes... Plus connue pour son Oracle...
Oui mais avec UDB ou Informix ça marche aussi :fume: :crazy: :lol:
Cassetrogne, Ménestrier aux Coquillards de Villon
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http://coquillards.leforum.eu
Si sibi pilosus est, legitimus !
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enguerrand le baille
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sam. déc. 15, 2007 5:12 am

[quote]Le furet a dit :

Zut ! Il a l'air introuvable.



Non il n'est pas introuvable, on peut le trouver sur le site Chapitre, et également sur Amazon (moins cher apparemment), sinon il doit se trouver dans pas mal de bibliothèques également, ou alors sur le site de privat son éditeur...

à dieu
Enguerrand
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Pierre de Mirmande
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sam. déc. 15, 2007 6:41 am

Oui je pensais à ceux qui peuvent se le procurer en bib.
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le furet
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sam. déc. 15, 2007 1:06 pm

C'est bon je l'ai trouvé, mais sous un autre nom d'auteur...

A+ et merci de l'info
Grég le furet


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