Forum des Guerriers du Moyen-Age

Avec les restants de pain, on peut aussi du "pain de 'tien"! Par contre je connais plus la recette exacte. Mamie, où es tu ?

Du poulet à la cannelle et au cidre! Tu fais bouillir ton poulet, ensuite tu l'émiette et tu fais mijoter le tout dans du cidre bien assaisonné à la cannelle!

En parlant de pipe (sans mauvais jeux de mots), j'ai un ami qui a trouvé un mélange sympathique à fumer à base d'aquilée mille feuilles, de lavande,de sauge et de thym...Pis en plus, c'ets facile à trouver tous ces machins.

Pour le vin au romarin, c'ets pas comme le sandragon ? Il me semble que c'ets du vin rouge qu'on utilise...

Bne ca serait plus pour du XIVème mais ca marche quand même le bi-partie ? Je suis une grande feignasse !

Après avoir lu (enfin tenté) une grande majorité des sujets, j'ai point trouvé ce que je cherchais. Ma demande est donc : auriez-vous des patrons de cals et de gonnelles ou des liens pour trouver de tels patrons car, malgré de nombreuses recherches sur la toile, l'ami internet me refuse ce privilège...

De toute manière, je trouve que la version pommes est meilleure, mais tout est une question de gout. Quand à la fleur d'oranger, on peut s'en passer, mais j'aime bien le gout que ca donne http://smileys.smileycentral.com/cat/10/10_1_130.gif ! Et puis après, on peut faire une petite sauce pour trempo...

Je n'ai point encore trouvé de nom à cette rectte donc on va les appelés les Biscuits d'Ajonc (si si, je suis modeste, je vous assure): -225g de farine -100g de sucre (ou de miel, ca marche aussi) -1/2 sachet de levure -75g de beurre -1 oeuf battu -50cl de lait -1 cuillérée de cannelle -1 cuillérée ...

Marchi bien pour l'info !

Colart de Béthunes dit des Planques, seigneur de berlette (issu des Béthune-Carency, alliée à Saveuse)Mort à Azincourt. Fils puiné de Jean de Béthunes dit des Planques, seigneur de Wendin, Préaux et de Alix de Dours. D' argent à la fasce de gueules, brisé en chef d' un écusson de gueules à la bande...

Personnellement, j'ai entendu dire que la sauge séchée, ca se fumait (j'ai point tasté). Maintenant reste à savoir si c'ets goutu !