Forum des Guerriers du Moyen-Age

Ok merci Javel, ça fonctionne aussi

Bonjour à tous, Pour ceux qui ne me connaissent pas encore, je suis 1 jeune aubois passionné de médiéval et pour le moment je suis avec 3 autre personnages dans l'attente de constituer 1 petite troupe du XVe siècle. Mon occupation principale sur sites sera la restauration, (je réalise déja cela chez...

Idem pour moi, ça fait 3 serveurs d'hébergement d'image que je fais et l'adresse parait toujours invalide, quelqu'un aurait-il 1 hébergeur qui fonctionne?

Au cas ou, j'ai 1 recette d'hydromel sans alcool: Ingrédients · 1 l d'Eau · 25 cl de Miel · 1 Citron Non Traité · 1 cuillère à café de Noix de Muscade · 1 pincée de Sel · 1/2 Jus de Citron Préparation de la recette 1. Amenez l'eau, le miel, le citron coupé en tranches et la muscade à ébullition dans...

pas très bon je pense... hihihi

c'est vrai oui , il me semblait bien que question sucrer, le fait de confire à froid ne donnera pas le même rendu, merci pour ta précision

Je cherche à réaliser de l'angélique confite, je ne connais pas de recettes particulières, mais j'aurai aimé savoir si je pouvais confir plutôt à froid qu'à chaud, et de quel façon?
Merci de vos réponses...

bouchard a écrit :Ce que tu appelles baignoire, ce ne serait pas plutôt un cuvier ?

Doit-on dire cuvier ou baquet?

http://moe.mabul.org/up/moe/2010/06/18/ ... 9lxt3r.jpg

"Les toutes jeunes pousses peuvent être cuites à la vapeur et servies avec une sauce comme les asperges. Les fruits fournissent un bon succédané du café. Torréfiés et moulus, ils en rappellent étonnamment l'odeur. Pour en obtenir la saveur, il faut "tasser" le breuvage." http://laurejo.canalblog.co...

trop bien ca laisse rêveur... Merci a toi Che Khan

très bien Sagiterra, je vais me mettre à ces essais

Ok très bien, grand merci à toi Coprolithe, je ne manquerai pas de te tenir au courant de mes différents essais

j'appelle les graines, le fruit situé en partie aérienne, c'est vrai car visuellement ce ressemble plus a des graines qu'à des fruits, désolé.
Mais cela me soulève 1 autre question, en prenant ces "fruits" jeunes ou vieux, cela changerait-il le goût?

Oui oui merci je connais deja la fiche technique, il ne me manquait plus qu'a connaitre la récolte car les graines sont déjà là , mais je ne savais pas s'il fallait attendre la maturité ou non. euh.. quand il y a des graines... [img]images/icones/icon10.gif[/img] Fin été, automne. Fiche technique: G...

1 simple petite question, pourriez-vous m'indiquer, pour ceux qui ont essayé, à quel moment je peux récolter les graines de cette plante? Je cherche à essayer cette "recette" car j'ai le réel projet de me lancer dans la gastronomie du M A, et de rejoindre 1 troupe pour pouvoir cet art de la table, m...