Forum des Guerriers du Moyen-Age

Une première découverte du "moyen age" lors des premières diffusions TV (en noir et blanc) des épisodes de Thierry la fronde, du film Ivanhoé,... qui a déclenché le bricolage d'arcs, lances et boucliers avec les copains. Plus tard, découverte des rois Maudits (sur TV couleurs !). Gros trou temporel ...

Si les commentaires sur la question donnent l'impression que l'on tourne en rond, c'est parce que qu'il n'y a eu que très peu de réponses expliquant quelles sont les solutions pratiquées sur le terrain mais surtout du genre "ça ne devrait pas être comme cela ou bien il faudrait faire comme ceci...."...

"Effectivement, mais rester dans le sujet sera plus éclairant pour la vie des associations" En effet, dur pour rechercher les infos concises répondant directement à la question parmi toutes ces considérations et digressions... Voici la réponse d'une animatrice en ferme pédagogique et de sorties sur ...

Bon, reprenons la problématique de Cervesia: "je suis herboriste en reconstitution et certaines troupes dont j'ai fait partie ainsi que ma troupe actuelle viennent de m’interdire les dégustations du public ; je trouve cela fort contrariant car les gens adorent 'gouter le moyen age' il semblerait que...

J'ai interrogé un guide du PNR du Vexin Français avec lequel nous avions fait une sortie plantes culinaires et une animatrice sur la flore qui fait aussi déguster sur site. Voici les réponses succinctes qu'ils viennent de me faire: Les guides qui font des dégustations ont un contrat adapté avec leur...

Bonjour à tous ! Effectivement Sagiterra, j'avais oublié de préciser la quantité de cardamone dans le gâteau aux amandes et cardamone : c'est 2 cuillères à café bombées de cardamone en poudre (fraichement moulues ou d'un pot récemment ouvert). Rectifié ce jour sur le blog. Je viens de mettre en lign...

Tourte en balcons aux fruits secs : Une nouvelle recette décidée suite à notre visite lors du dernier marché de l'histoire à Pontoise (14/15 avril 2012) de l'étal « La fleur des délices » réalisant ce genre de dessert (tourte à étages) et beaucoup d'autres gâteaux, tartres ou tourtes (XVe au XIXe) ...

Le scarborough fair canticle est une ballade anglaise du moyen age dont le texte de base remonterai au 15e siècle. Il existait une foire, attestée au 13e, dans la ville anglaise de Scarborough (sur les côtes du Yorkshire). Le nom de la ville est d'origine viking. La ballade évoque notamment des herb...

Bonjour Kalima. Cette recette de Bourbier est en effet un peu acide !mais j'ai voulu conserver la base de la recette du Viandier. Le vin utilisé doit cependant jouer sur le goût final. Notre démarche, pour l'instant, n'est pas de travailler la reconstitution histo (surtout que les produits, sauf peu...

Nous avons testé 2 nouvelles recettes :
Chaudin de porc aigre-doux et Bourbier de viande aigre.
http://adesesleus.cowblog.fr/

En raison des difficultés d'utilisation des pages perso d'Orange, les recettes se trouvent maintenant sur "http://adesesleus.cowblog.fr/" qui, en raison du poids dû aux photos, sont réparties sur deux articles "Recettes à base médiévale" et "Recettes à base médiévale 2", sélectionnables en colonne d...

Le site d'orange dysfonctionnant dès que je veux le modifier (des morceaux de textes disparaissent, etc), je vais rechercher une autre solution d'hébergement gratuite sans logiciel de création web. Si vous avez des conseils, merci.

Lors de notre séjour dans la cité médiévale de Laon dans l'Aisne, pour les journées du patrimoine et la demi-journée Mérovingienne/Viking à Marle, nous avons découvert deux boissons à base médiévale fabriquées en Picardie (en plus de l'hypocras, Moretum et saugée). Nous avons dégusté et apprécié le ...

Vous trouverez sur ces pages (http://adesesleus.monsite-orange.fr/) remplacé par http://adesesleus.cowblog.fr des recettes testées et approuvées par nos papilles. Elles sont accompagnées de photos. -Géline au lait et à l'hysope -Soupe aux flocons de petit épeautre -Poulet des Abassides -Civé de conn...

Matériel archéologique du moyen age en Pays de France : couteaux, épées, accessoires vêtements et matériel culinaire, tombes,... - Photos prises au musée Archéa à Louvres (95).
Périodes couvertes: préhistoire à 1789.
http://photobucket.com/archea